引言:易懂易記的《洗衣三字訣》,將洗滌理論簡(jiǎn)明化,操作要領(lǐng)實(shí)用化。只要記誦口訣和學(xué)習(xí)注釋就能獲取可指導(dǎo)工作,可支撐技術(shù)的“訣竅”。實(shí)踐證明,學(xué)習(xí)《洗衣三字訣》對(duì)提高洗衣從業(yè)人員學(xué)習(xí)興趣,輕易掌握基本理論與技術(shù)有事半功倍的效果。《洗衣三字訣》分水洗篇、干洗篇、熨燙篇、服務(wù)篇四個(gè)部分。全篇三字一訣,四訣一句,每句一注釋,是一篇“看過有認(rèn)識(shí),學(xué)過懂知識(shí),用過成意識(shí)”的洗衣職業(yè)輔導(dǎo)教材。
一、水洗篇▼
臟衣物、水洗凈、作用力、相輔成
在水溶液中洗滌衣物通常稱之為水洗。水洗衣物是在洗滌液、機(jī)械力、溫度、時(shí)間等洗滌要素相互配合共同作用下,通過產(chǎn)生一系列理化反應(yīng),將衣物上的污垢去除的過程。
水介質(zhì)、溶原料、既洗污、又清漂
水作為洗滌衣物的媒介,它的溶解作用可使各種形態(tài)的洗滌原料溶解為洗滌液;它的滲透作用可松動(dòng)污垢與纖維的結(jié)合力;它的吸引作用可洗清漂凈衣服上的污物和堿液。
洗衣粉、油水基、懸污垢、化油脂
洗滌劑主要成分是表面活性劑,是一種在分子結(jié)構(gòu)中既有親水基又有親油基的有機(jī)化合物。在洗衣過程中發(fā)揮濕潤(rùn)、滲透、懸浮、乳化、分散等洗滌功效迫使污垢脫離衣物。
溫度升、效能增、齊作用、垢松動(dòng)
溫度使水分子活躍滲透力增強(qiáng);溫度使纖維進(jìn)一步膨脹有利于破壞污垢與纖維的結(jié)合;溫度使洗滌劑更容易溶解并加劇了洗滌劑的化學(xué)反應(yīng),從而提高了洗滌劑的去污能力。
機(jī)械力、強(qiáng)蕩滌、逼頑垢、進(jìn)洗液
手工揉搓或機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)導(dǎo)致衣物之間產(chǎn)生摩擦力;滾筒將衣服從高處跌落導(dǎo)致摔打力和擠壓力;各種洗滌機(jī)械力加速洗滌液與纖維之間的運(yùn)動(dòng),進(jìn)而逼使污垢脫離衣物進(jìn)入洗滌液。
漂白劑、氧化漬、色素消、漬無色
漂白工序在洗滌中起消漬漂白作用,以去除主洗過程中未能徹底去除的污漬。常用的氧化漂白劑是通過向衣物污漬釋氧并與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng),反應(yīng)物將污漬色素消除或掩蓋。
酸中和、降堿值、鐵離子、難沉積
添加酸劑為的是中和衣物殘堿降低PH值,可以起到保護(hù)織物、節(jié)約洗滌用水以及穿用舒適作用。酸劑還可以抑制水中鐵離子在衣物上沉積,對(duì)改善衣物手感和外觀很有幫助。
經(jīng)柔順、手感好、防靜電、快干燥
柔軟劑依附在織物上面,可減輕纖維之間的摩擦力并理順纏繞的纖維。既可以給予織物豐厚軟滑的手感又可以防止衣服產(chǎn)生靜電,其疏水性能還有助于織物的水分蒸發(fā)干燥。
漿效果、呈挺括、護(hù)織物、臟易脫
經(jīng)過上漿處理的布草衣物,熨燙后光潔挺括,便于折疊成型;由于布草衣物表面有漿層存在,既可以起到保護(hù)織物作用,又利于下一次洗滌時(shí)令衣物上的污垢更容易洗除。
配方佳、潔力高、程式好、低損耗
洗滌程式設(shè)計(jì)就是將原料配方、機(jī)械力、溫度、時(shí)間等洗滌要素,構(gòu)筑組合成最佳的洗滌體系。設(shè)計(jì)優(yōu)良的洗滌程式對(duì)保證質(zhì)量,延緩衣物壽命,減少能耗物耗起決定性的作用。
衣洗前、先分類、處理時(shí)、有針對(duì)
不同質(zhì)地、不同顏色、不同類型的衣服有著不同的洗滌要求,衣物洗滌前要進(jìn)行針對(duì)性的分類。對(duì)“癥”下藥可以收到理想的洗滌效果,歸類批量洗滌可以有效地提高生產(chǎn)效率。
辯面料、看結(jié)構(gòu)、分顏色、分薄厚
各種面料的縮水性能,各種結(jié)構(gòu)的保型性能,各種組織的耐洗性能,各種染料的著色性能,都會(huì)影響衣物洗滌出來的效果,洗滌時(shí)必須根據(jù)衣服面料不同特點(diǎn)區(qū)別對(duì)待。
棉麻質(zhì)、不耐酸、絲毛料、堿中損
棉纖維和麻纖維屬于纖維素纖維,洗滌性能耐堿不耐酸,酸性太強(qiáng)棉麻纖維容易分解;毛纖維和絲纖維屬于蛋白質(zhì)纖維,洗滌性能宜酸不宜堿,堿性太強(qiáng)絲毛纖維容易脆化。
疑縮水、先丈量、依尺寸、復(fù)原樣
一些容易縮水變形的衣物,在下水洗滌前必須將衣服有關(guān)部位的尺寸量度下來,等衣服洗干凈進(jìn)行熨燙時(shí),再根據(jù)洗前留下的數(shù)據(jù),運(yùn)用有效熨燙方法讓衣服回復(fù)原樣。
易脫色、弱處理、防染色、別混洗
水的膨脹作用降低了染料附著力;溫度活躍性給染料擺脫纖維的動(dòng)能;化學(xué)作用使染料分解脫色,弱處理就是短時(shí)間、低溫度、弱堿性。深淺顏色一起洗,淺色衣物風(fēng)險(xiǎn)大。
特臟衣、先除污、有破損、先保護(hù)
將特別臟的衣服洗滌干凈需要較強(qiáng)的洗滌力,對(duì)在一起洗滌的其它衣服就是一種過度處理;有破損的衣服如不加以保護(hù),在洗滌過程中由于受外力影響破損有被擴(kuò)大的危險(xiǎn)。
輕薄料、宜手揉、機(jī)里攪、紗線抽
嬌嫩輕薄衣料的紗線細(xì)而光滑,纖維之間缺乏糾纏和摩擦,紗線纖維之間抱合力就比較差,用力過大會(huì)出現(xiàn)滑絲甚至抽紗現(xiàn)象。嬌嫩輕薄衣料適宜用手洗和晾干的方法處理。
高溫烘、衫縮瘦、帶溫脫、留頑皺
各種纖維對(duì)溫度敏感程度各不相同。如烘干溫度過高水分急劇蒸發(fā),會(huì)導(dǎo)致天然纖維縮絨抽實(shí);高速脫水時(shí)如衣物溫度過高,會(huì)導(dǎo)致化學(xué)纖維塑性變形產(chǎn)生很難去除的頑固皺折。
裝衣時(shí)、門慎關(guān)、出衣時(shí)、勿遺衫
裝入衣物關(guān)機(jī)門時(shí),須提防衣物滑出被機(jī)門夾住傷害衣服;出機(jī)時(shí)須檢查有沒有遺留衣物,因?yàn)轭伾蛳礈煨阅艿牟町悾z留衣物跟隨下一機(jī)衣服洗滌就可能造成嚴(yán)重的后果。
水洗活、莫輕視、似簡(jiǎn)單、實(shí)不易
洗衣服是每個(gè)人生活中必不可少的。但專業(yè)洗滌與家庭洗衣相比,由于種類繁多,批量處理,要做好這項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的水洗工作,還需具備專業(yè)的洗滌知識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。
二、干洗篇▼
氯溶劑、代替水、溶污法、另類洗
干洗是以揮發(fā)性有機(jī)溶劑為洗衣媒介并作為去污主體物質(zhì)配以適當(dāng)?shù)乃粗鷦┻_(dá)到去污目的。干洗對(duì)衣服上油性污垢有很好的溶污效果,是有別于水洗的另一種洗衣方法。
干洗機(jī)、全密封、按程式、洗脫烘
衣服在全密封的干洗機(jī)里,經(jīng)過清洗、脫液、烘干、冷卻等工藝流程,使原來的臟衣服洗出來之后變得潔凈如初。由于衣服洗后形態(tài)為干態(tài),有一說法:干進(jìn)干出謂之“干洗”。
干洗油、溶脂適、比水重、低張力
干洗劑具有適度的溶解力,容易回收不殘留氣味和不腐蝕不燃燒等優(yōu)點(diǎn)。四氯乙烯以其液體密度大、表面張力低、化學(xué)穩(wěn)定性強(qiáng)、使用安全性好等優(yōu)點(diǎn)成為最常用的干洗劑。
油臟后、不排走、濾或蒸、又清透
洗過衣服的干洗劑不象洗過衣服的水那樣被排走,根據(jù)污染程度可以用過濾或蒸餾的方法使之回復(fù)清潔透明,四氯乙烯是一種價(jià)格較貴但洗完衣服還可以繼續(xù)使用的洗滌劑。
小循環(huán)、隔雜物、大循環(huán)、濾色素
小循環(huán)工序是用油泵將干洗劑送經(jīng)鈕扣收集器以隔除衣服掉下來的雜物;大循環(huán)工序是將臟的干洗劑送經(jīng)過濾器把溶劑中污垢微粒及色素濾掉,讓出來的溶劑變得相對(duì)干凈。
可溶質(zhì)、濾不走、油不透、需蒸餾
對(duì)脂肪酸等可容性污物用過濾的方法作用不大,這類物質(zhì)太多就會(huì)影響干洗質(zhì)量,如干洗劑呈現(xiàn)琥珀色或透光度低于50%時(shí),就要將臟溶劑排放入蒸餾缸進(jìn)行蒸餾提純處理。
臟油沸、液化汽、經(jīng)冷卻、汽凝液
將蒸餾缸里的溶劑加熱至121℃沸騰汽化,油汽送經(jīng)冷卻器令汽態(tài)溶劑回復(fù)液態(tài),再經(jīng)油水分離器將溶劑里的水分離,提純后的溶劑進(jìn)入儲(chǔ)備缸,臟物則留在蒸餾缸底成為油渣。
熱風(fēng)烘、蒸發(fā)油、冷風(fēng)吹、可除臭
通過熱風(fēng)循環(huán)將甩干后衣服上的殘余干洗劑蒸發(fā)并進(jìn)行冷凝回收,達(dá)到烘干衣服的目的;吹入冷風(fēng)與衣服接觸使衣服冷卻,再經(jīng)過活性炭吸附器除去殘留在衣服上的干洗劑氣味。
純羊毛、絨毛聳、堿液搓、會(huì)縮絨
毛織物在堿液及機(jī)械力的作用下,纖維鱗片會(huì)出現(xiàn)軟化、膨脹甚至相互嵌合糾纏在一起,完全喪失洗前松軟順服的形態(tài),毛織物洗滌后出現(xiàn)的這種現(xiàn)象學(xué)名叫 “縮絨性”。
蠶繭絲、質(zhì)嬌嫩、常水洗、失鮮艷
絲纖維中間是絲素,外層是絲膠,如果經(jīng)常水洗會(huì)令外層絲膠水解使絲織物失去原有亮澤;因?yàn)榻z織物大多數(shù)用酸性染料印染,堿的化學(xué)反應(yīng)會(huì)令原來鮮艷的色彩變得暗淡。
縮水率、不一致、衣卷腳、裙露里
西裝這類用多種衣料組合而成的服裝,因?yàn)楦鞣N面料縮水率不一樣的原因,令西服水洗后出現(xiàn)抽縮變形的現(xiàn)象;襯里縮水率比面料大衣腳就會(huì)吊起卷入,反之襯里就會(huì)外露
拆配件、記原狀、重裝時(shí)、不走樣
干洗時(shí)如要拆卸時(shí)裝上的飾物或拆卸軍服上的徽章,必須記下飾物、徽章原來的位置,甚至用筆畫下飾物、徽章分布排列的圖案,避免洗后重新釘上時(shí)因擺錯(cuò)位置而出錯(cuò)。
鹽糖淀、水溶質(zhì)、添皂油、軟化漬
在去除汗斑、飯漿等水溶性污漬方面,作為助劑的干洗皂油帶有一些水分,水分分散在干洗劑中到達(dá)水溶性污垢上,如皂油濃度合適,它會(huì)將已經(jīng)被水軟化溶解的污垢懸浮起來。
裝飾物、事故源、靠測(cè)試、助判斷
干洗衣物出現(xiàn)事故,很大部分與衣服上的飾物配件有關(guān),可以講干洗事故大多數(shù)源于飾物或配件。飾物配件是否可以干洗或如何去洗,應(yīng)該通過各種測(cè)試方法幫助作出判斷。
鍍金扣、貝殼鈕、忌碰敲、橡帶包
鈕扣除了它的使用價(jià)值外,裝飾價(jià)值也占有十分重要的地位,在洗滌過程中一旦損壞或丟失會(huì)造成很大的麻煩,在洗滌工作中保護(hù)好衣服上的鈕扣也是一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容。
人革硬、皮滲色、遇皮革、須警惕
人造革經(jīng)四氯乙烯洗滌或經(jīng)過烘干,很可能出現(xiàn)收縮發(fā)硬甚至出現(xiàn)爆裂的情況;真皮則因?yàn)槿軇?duì)染料的溶解作用出現(xiàn)滲色的問題,干洗時(shí)遇到人造革或真皮都要謹(jǐn)慎處理。
濕衣服、干后洗、水份多、也會(huì)縮
水能使衣服縮水、滲色、變形。干洗衣服的含水量在相對(duì)濕度為80%時(shí),容易在機(jī)械力和熱的作用下受到損壞,故干洗衣物的含水量一定要嚴(yán)格控制,應(yīng)讓濕衣服干后再洗。
生靜電、衣吸塵、臟凈混、衣灰暗
帶不同電荷的纖維因?yàn)槟Σ廉a(chǎn)生靜電出現(xiàn)吸塵現(xiàn)象,反差大的衣物必須分開洗滌。污垢從衣服溶解出來的速度比濾走的速度要快的話,淺色衣服因二次污染而變得色澤變暗。
起頑漬、忌過激、寧留痕、勿褪色
衣服沾上污漬是客人的責(zé)任,洗衣者只能盡力而為,如果為了去漬而損壞衣物則是洗衣者責(zé)任。不損壞衣服的去漬才是成功的去漬,安全去漬這個(gè)常識(shí)性概念應(yīng)該高于一切。
干洗活、多特式、要穩(wěn)妥、靠測(cè)試
干洗衣物大多數(shù)是用料好、款式新、價(jià)格貴的高檔時(shí)裝。在干洗操作中經(jīng)常遇到從未遇到過的技術(shù)難題,依靠測(cè)試判斷去確定洗滌方式,是干洗操作避免出差錯(cuò)的穩(wěn)妥方法。
三、熨燙篇▼
燙衣服、熱定型、四要素、塑款型
熨燙就是服裝面料在加熱、加壓等外界力量作用下,借助熨燙機(jī)具改變服裝形態(tài)變化,回復(fù)平整、挺括、靚麗外觀的一種工藝,水分、溫度、壓力、冷卻稱之為熨燙四要素。
吸水分、纖維脹、呈疏松、伸展?fàn)?/u>
水分濕潤(rùn)面料后令纖維組織呈現(xiàn)膨脹、疏松、伸展的形態(tài),這時(shí)的纖維變得順服和容易整理;水分還可以讓纖維均勻地受熱,避免熨燙衣物時(shí)因?yàn)榫植繙囟冗^高而損害纖維。
給溫度、纖維活、按意愿、受調(diào)撥
沒有熱能就無法進(jìn)行熨燙,溫度能使水分生成蒸汽,直接進(jìn)入纖維內(nèi)部產(chǎn)生作用,溫度能使纖維分子活躍并按熨燙者意愿重新排列,溫度還可除濕定形使纖維分子重新固定。
施壓力、纖維服、可平伸、可折曲
纖維在水分、熱能的作用下呈現(xiàn)順服伸展的可塑形態(tài),如沒有及時(shí)施與壓力,纖維又逐漸回復(fù)蓬松、彎曲、紊亂的形態(tài),只有給面料施加一定方向的壓力纖維才能固定成形。
經(jīng)冷卻、纖維靜、水汽去、才定形
經(jīng)受了水分、熱能、壓力的作用后,衣服只能達(dá)到暫時(shí)的定形,因?yàn)橐路€帶有一定的溫度,纖維分子還保持一定的活躍狀態(tài),只能通過冷卻強(qiáng)行讓纖維分子靜止才能完全定形。
衣燙前、觀摸認(rèn)、識(shí)面料、知塑性
衣服在熨燙前首先要通過眼觀、手摸甚至借助其它辨認(rèn)方法對(duì)衣服面料作出正確的判斷,才能根據(jù)面料的特性,選用恰當(dāng)熨燙工具和合適的熨燙方法,以獲取最佳的熨燙效果。
是吹服、是壓平、依特質(zhì)、 定流程
燙衣者在“只見衣服不見客面”的情況下,要熨燙出客人滿意的效果,就必依據(jù)衣服的特質(zhì)和設(shè)計(jì)風(fēng)格,尤其是衣服上原來的整燙痕跡,去領(lǐng)會(huì)客人對(duì)該件衣服的熨燙要求。
沒順序、燙不停、循序燙、亦要靈
遵循各類服裝既定程序進(jìn)行操作,可以收到有序、省時(shí)、質(zhì)優(yōu)的熨燙效果。但在循序漸進(jìn)的同時(shí)亦要根據(jù)衣服的具體情況靈活運(yùn)用,不墨守成規(guī)才可以收到事半功倍的效果。
從窄邊、到寬面、先后幅、再前襟
先燙窄小面,后燙寬闊面,就是為了在熨燙后工序時(shí)盡量減少對(duì)前工序造成的影響;服裝正面是人們最關(guān)注的部位,把焦點(diǎn)部位放在最后熨燙目的也是為了追求完美的效果。
挪動(dòng)少、保形好、反復(fù)燙、衣反光
每一個(gè)部位都有一個(gè)充分冷卻定形的過程,在帶溫度的狀態(tài)下過多挪動(dòng),會(huì)影響衣服的定形效果;反復(fù)壓燙會(huì)把面料表面絨毛壓蹋而形成鏡面,使衣服面料出現(xiàn)局部反光的現(xiàn)象。
用熨斗、先試燙、用夾機(jī)、先排放
根據(jù)面料耐熱性調(diào)校熨斗溫度并在衣服邊角試燙感覺溫度是否合適是手燙操作重要的一步;絨夾機(jī)噴射出來的冷凝水會(huì)在衣服上留下水斑,使用夾機(jī)前必須排放機(jī)內(nèi)冷凝水。
厚呢絨、宜汽沖、用力壓、絨毛塌
呢絨衣服表面絨毛較長(zhǎng),用壓燙的方法會(huì)壓塌絨毛形成鏡面,如果絨毛倒伏的方向不一致會(huì)在衣服留下陰陽(yáng)痕跡影響衣服外觀,只適宜在人像機(jī)或絨夾機(jī)上作吹燙定型處理。
薄綢緞、宜磨壓、用汽升、光澤差
絲綢織物紗線纖細(xì),表面富有光澤,用蒸汽噴射會(huì)令紗線并攏出現(xiàn)空隙,影響了絲綢織物的光潔度,這類衣物宜用熨斗或光夾機(jī)將面料壓平磨亮,使絲綢面料獲得較強(qiáng)光澤。
緊身衫、不應(yīng)撐、失彈力、回復(fù)難
緊身的毛線衣以及夾克衫上的松緊腳,在吹蒸汽的情況下給予不恰當(dāng)?shù)臋C(jī)械力(撐力、拉力)會(huì)使衣服組織結(jié)構(gòu)松弛變形,一些彈力較弱的纖維甚至無法回復(fù)原來的形狀。
寬松形、絲綢類、不燙線、飄又垂
絲綢服裝、休閑時(shí)裝、民族服裝要體現(xiàn)飄逸懸垂的特點(diǎn),這類衣服一般不需燙出明顯的折線如袖線、褲線。太多燙痕或過度追求平整度,反而破壞這類衣服原來的自然風(fēng)格。
燙衣領(lǐng)、宜舒展、燙褲腿、忌雙線
將西裝衣領(lǐng)壓死燙實(shí),衣領(lǐng)就會(huì)顯得呆板沒有生氣,而輕壓虛燙則感覺舒展自然;西褲褲線是穿衣品位的標(biāo)志,褲線燙得正不正客人是很在意的,燙成雙褲線更是燙衣大忌。
舊褲線、磨漬痕、重新對(duì)、不可行
淺顏色和穿著時(shí)間較長(zhǎng)的褲子,原來的褲線已經(jīng)“因臟成漬、因磨成痕”,如不按照原來的褲線熨燙,很可能出現(xiàn)雙褲線問題。熨燙舊褲子要重新對(duì)褲線,是吃力不討好的事情。
有污漬、燙前除、熱壓后、更難去
發(fā)現(xiàn)衣服上有沒有洗干凈的污漬,必須先去漬再熨燙,否則,污漬遇熱后性質(zhì)發(fā)生變化令到污漬更難對(duì)付或溫度令活躍的污垢分子趁機(jī)鉆進(jìn)纖維深層從而增加了去漬工作的困難。
燙衣時(shí)、需把關(guān)、洗質(zhì)量、燙承擔(dān)
熨燙過程也是對(duì)衣服每一個(gè)部位進(jìn)行全面檢查的過程,一些不易發(fā)現(xiàn)的污漬往往可以在熨過程中被發(fā)覺。按照下工序?qū)ι瞎ば蜇?fù)責(zé)要求,燙工對(duì)衣服洗滌質(zhì)量同樣負(fù)有把關(guān)責(zé)任。
熨燙活、靠領(lǐng)會(huì)、原款型、重塑回
熨燙與洗衣區(qū)別在于洗衣追求的是“干凈”,而燙衣就不是 “平整”這樣簡(jiǎn)單,燙衣終極目標(biāo)是怎樣重塑衣服原來的款型和風(fēng)格,這需要燙衣者對(duì)衣服款型和客人品味有深刻的領(lǐng)會(huì)。
四、服務(wù)篇▼
洗衣服、工序連、服務(wù)觀、來貫穿
洗衣服務(wù)是一項(xiàng)系統(tǒng)工作。一件衣服從收取到洗滌,經(jīng)整燙到發(fā)還,要經(jīng)過多道生產(chǎn)工序,每一道工序都是一個(gè)嚴(yán)格規(guī)范工作過程,要用誠(chéng)心誠(chéng)意為客人服務(wù)觀念貫穿各項(xiàng)工作。
收發(fā)臺(tái)、店窗口、請(qǐng)當(dāng)頭、謝掛口
洗滌業(yè)是一個(gè)直接面對(duì)大眾的服務(wù)性行業(yè)。洗衣收發(fā)人員服務(wù)過程既是個(gè)人素質(zhì)體現(xiàn),更是洗衣企業(yè)文化和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的反映,服務(wù)時(shí)要面帶笑容,要“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”字不離口。
收發(fā)細(xì)、洗燙暢、六細(xì)節(jié)、成保障
收發(fā)人員對(duì)織物及洗滌常識(shí)要有一定的了解。收發(fā)服務(wù)主要包括:聽、看、說、檢、記、核六個(gè)細(xì)節(jié)。稍有疏忽,小則影響洗燙工作流暢,大則導(dǎo)致客人投訴甚至索賠。
一聆聽、送洗情、客需求、方達(dá)成
聽,就是要通過仔細(xì)聆聽,理解客人對(duì)送洗衣物的具體情況和要求。比如:客人希望衣服干洗還是水洗;衣服上沾染是什么污漬;送洗衣物取件時(shí)間是否有具體要求等。
二察看、衣情形、助客人、作選定
看,就是對(duì)衣物的質(zhì)地、顏色、款式、類型進(jìn)行初步分辨,看衣物的實(shí)際情況是否符合客人的洗衣要求。如果不符合,可通過專業(yè)解釋,幫助客人對(duì)洗滌要求作出選定。
三說明、告知客、洗效果、洗價(jià)格
說:就是向客人說明衣服洗燙后的預(yù)計(jì)效果;向客人說明收費(fèi)價(jià)格及其它注意事項(xiàng),盡可能讓客人了解服務(wù)雙方有關(guān)的約定,為客人最終決定是否交洗衣服提供參考意見。
四檢查、分責(zé)任、找問題、尋缺陷
查:就是對(duì)收洗衣物進(jìn)行全面細(xì)致的檢查。看衣物是否有破損掉色情況;是否有嚴(yán)重污漬情況;是否有縮水變形情況,是否有飾物配件缺失等情況并與客人進(jìn)行溝通確認(rèn)。
五登記、填寫清、以單據(jù)、作憑證
記:就是對(duì)所收洗的衣物按規(guī)定在洗衣單進(jìn)行填寫登記,主要是數(shù)量、價(jià)錢、特殊要求、存在缺陷等,并將其交給客人簽名確認(rèn)以此作為取衣或發(fā)生糾紛時(shí)的客觀憑證。
六核對(duì)、逐項(xiàng)過、達(dá)標(biāo)準(zhǔn)、無差錯(cuò)
核:就是核對(duì)洗滌成品。即對(duì)品種、數(shù)量、特征、拆卸配件復(fù)原以及特殊要求完成情況等逐項(xiàng)進(jìn)行核對(duì)以確保洗滌衣物達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。雙重核對(duì)則是無差錯(cuò)服務(wù)的保證。
收發(fā)活、責(zé)任大、發(fā)聲譽(yù)、收信賴
洗衣服務(wù)格言“收來客人信賴,發(fā)出酒店聲譽(yù)”,將看似簡(jiǎn)單的一收一發(fā)過程,提升到關(guān)乎客人期望和企業(yè)聲譽(yù)的高度,以此增強(qiáng)工作責(zé)任心,激勵(lì)員工做好收發(fā)工作。
洗與燙、如梳妝、潔門臉、保容光
各色各樣裝飾性、實(shí)用性紡織品,是酒店 “門面” 的重要組成部分,在提供服務(wù)和美化員工形象方面發(fā)揮重要作用,需要洗滌服務(wù)每天為她梳洗裝扮以保持其容貌的光鮮。
入大堂、看制服、挺又直、人悅目
客人進(jìn)入酒店大堂的第一印象就是服務(wù)員的儀容儀表,整潔、挺直的制服襯托員工端莊形象令客人賞心悅目,既是酒店檔次和管理水平的體現(xiàn),更是客人入住酒店的吸引力。
上房間、看被褥、軟又白、倍舒服
人們都希望入住酒店就象住在家里一樣干凈舒服,對(duì)房間的床上用品是否潔凈尤其重視。提供讓人放心使用的布草既是客人最普通的要求,更是酒店最基本的服務(wù)承諾。
進(jìn)餐廳、看席巾、潔又凈、增食欲
大多數(shù)客人用餐時(shí),對(duì)餐臺(tái)上的席巾臺(tái)布是否干凈衛(wèi)生比菜牌上的菜式是否美味可口更為著意。舒適衛(wèi)生的就餐環(huán)境,猶如提供了一道可以讓客人食欲大增的美味佳肴。
各服務(wù)、賴整潔 、客首選、店關(guān)切
酒店所有的服務(wù)項(xiàng)目都需要優(yōu)質(zhì)的洗滌服務(wù)去支撐。清潔衛(wèi)生是客人入住酒店的首選條件,也是酒店當(dāng)局最為關(guān)切的重點(diǎn)服務(wù),是一項(xiàng)關(guān)符酒店與客人切身利益的工作。
洗滌優(yōu)、效益創(chuàng)、洗滌劣、星級(jí)降
優(yōu)質(zhì)的洗滌服務(wù),可以間接地為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益;洗滌服務(wù)差劣,可以直接降低酒店的檔次影響酒店收益和聲譽(yù)。洗滌服務(wù)優(yōu)或劣,可增加或可抹去酒店一顆“星”。
去舊貌、換新顏、洗滌物、價(jià)值還
通過一系列洗燙工藝流程,使各類原來又臟又皺的洗滌物品舊貌換新顏并重新投入使用。洗衣人以專業(yè)技能換取洗滌物品的價(jià)值回歸,展現(xiàn)了“服裝美容師”的真正價(jià)值。
鉆業(yè)務(wù)、技術(shù)精、學(xué)理論、道理明
洗衣從業(yè)人員已由“經(jīng)驗(yàn)型”向“知識(shí)型”轉(zhuǎn)變,為適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要,做好洗衣這項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的工作,必須學(xué)一點(diǎn)洗滌理論知識(shí)和鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),以提高從業(yè)者的綜合素質(zhì)。
洗衣業(yè)、今非昔、機(jī)器燙、自動(dòng)洗
現(xiàn)代洗衣業(yè)已今非昔比,洗滌設(shè)備自動(dòng)化、洗滌技術(shù)科學(xué)化、洗滌管理現(xiàn)代化和有知識(shí)、有能力的新生力量不斷加入,令到洗衣這個(gè)古老行業(yè)變得朝氣蓬勃,充滿生機(jī)。
洗衣人、愛本職、這行業(yè)、有出息
洗衣從業(yè)人員應(yīng)該成為一名講職業(yè)道德,盡崗位責(zé)任,守職業(yè)規(guī)范,懂專業(yè)技能,愛本職工作,德才兼?zhèn)涞男聲r(shí)代專業(yè)人才。在洗衣服務(wù)這個(gè)平凡崗位上做出不平凡的成績(jī)。
江世平,廣州洗滌協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)。原在白天鵝賓館洗滌部任經(jīng)理。十年前到南沙大酒店工作,現(xiàn)為洗滌部經(jīng)理。他編了一套簡(jiǎn)明易懂的培訓(xùn)教材。因中國(guó)酒店總經(jīng)理微信群里的總經(jīng)理交流了有關(guān)布草的知識(shí)。征得江經(jīng)理同意,拿出來給大家分享。——廣州南沙大酒店總經(jīng)理?xiàng)罱Y(jié)推薦語(yǔ).
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